UMKM Sedogan Makmur Sleman Produksi Telor Asin dengan Cita Rasa Gurih

Indoragamnewscom, JAKARTA-Aroma gurih telur asin yang baru matang menyeruak di rumah Nurhayati, Ketua UMKM Sedogan Makmur, di Sedogan RT 05 RW 22, Kalurahan Lumbungrejo, Kapanewon Tempel, Sleman, Rabu (5/11/2025).

Di tempat sederhana itu, semangat gotong royong tampak jelas antara anggota UMKM dan mahasiswa KKN UNY Yogyakarta yang bersama-sama memproduksi telur asin unggulan bernama Telur Asin SM.

Nurhayati menjelaskan, kegiatan pembuatan telur asin ini merupakan bagian dari upaya pengembangan produk unggulan kelompok UMKM yang baru terbentuk beberapa waktu lalu.

“Untuk tahap awal, kami buat dua minggu sekali sebanyak 100 butir. Karena masih baru, pemasarannya juga baru di lingkungan anggota dan warga sekitar, belum sampai ke luar wilayah,” ujarnya.

Seiring meningkatnya minat masyarakat, kelompok UMKM Sedogan Makmur kini bersiap menambah frekuensi produksi.

“Sekarang pesanan sudah mulai banyak. Rencananya, kami akan produksi seminggu sekali agar bisa memenuhi permintaan yang terus bertambah,” tambah Nurhayati.

Kolaborasi UMKM dan Mahasiswa untuk Kemandirian Ekonomi Warga

Dalam proses produksi kali ini, para mahasiswa KKN UNY Yogyakarta turut memberikan pendampingan intensif, tidak hanya dalam teknis pembuatan telur asin, tetapi juga penguatan manajemen usaha. Mereka membantu pembuatan branding produk, peta lokasi digital (Google Map), stempel usaha, serta mendampingi pengurusan sertifikat halal dan Nomor Induk Berusaha (NIB).

“Terima kasih kepada adik-adik KKN UNY yang sudah membantu kami. Kehadiran mereka sangat berarti untuk pengembangan UMKM, terutama dalam hal administrasi dan legalitas,” tutur Nurhayati penuh syukur.

Saat ini, UMKM Sedogan Makmur menaungi sekitar 36 pelaku usaha kecil dari seluruh wilayah Padukuhan Sedogan. Produk yang dihasilkan pun beragam, mulai dari makanan olahan, kerajinan tangan, hingga produk rumah tangga. Namun, Telur Asin SM menjadi ikon baru yang diharapkan mampu mengangkat perekonomian warga Sedogan.

Dukungan datang dari Dukuh Sedogan, Aisyah Putri Wulansari, yang mengapresiasi semangat warganya dalam membangun kemandirian ekonomi lokal.

“Saya sangat bangga dengan semangat ibu-ibu dan anggota UMKM Sedogan Makmur. Produk Telur Asin SM ini menunjukkan bahwa warga Sedogan mampu berinovasi dan saling mendukung demi kemajuan ekonomi bersama,” ungkap Aisyah.

Dengan kolaborasi antara warga, mahasiswa, dan pemerintah lokal, Telur Asin SM diharapkan terus berkembang menjadi produk khas Sedogan yang tak hanya dikenal di Sleman, tetapi juga menembus pasar luar daerah.

“Telur Asin SM bukan sekadar produk olahan, tapi simbol dari semangat, kebersamaan, dan kemandirian warga Sedogan,” pungkas Nurhayati.

Sumber:Info Publik