Melinjo Si Biji Keripik Emping, Daunnya Malah Bantu Turunkan Asam Urat

Indoragamnewscom-Pohon melinjo tumbuh di pekarangan rumah tanpa perlu perawatan intensif. Batangnya kokoh, daunnya lebat. Tapi melinjo lebih dikenal lewat bijinya yang diolah jadi emping renyah pendamping gado-gado. Padahal, bagian lain dari tanaman ini menyimpan potensi yang jarang dibahas.

Tanaman dengan nama latin Gnetum gnemon ini tersebar luas dari Asia Tenggara hingga Pasifik Barat. Di Indonesia, hampir semua orang mengenal emping. Daun mudanya pun biasa dimasak sayur asem atau lodeh. Namun, riset ilmiah mulai membongkar sisi lain melinjo: daunnya berkhasiat obat.

Penelitian laboratorium menunjukkan daun melinjo mengandung senyawa aktif. Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal ilmiah mengonfirmasi potensi antihiperurisemia alias penurun asam urat. Senyawa stilbenoid di dalamnya, termasuk gnetin C dan resveratrol, berperan sebagai antioksidan kuat.

“Getah daunnya digunakan secara medis untuk menyembuhkan komplikasi mata,” demikian catatan World Agroforestry Centre mengenai pemanfaatan tradisional getah daun melinjo.

Ini bukan sekadar cerita turun-temurun. Lembaga riset internasional itu mencatatnya sebagai fakta etnobotani.

Lantas, apa saja manfaat kesehatan yang sudah teridentifikasi dari daun melinjo?

Mengontrol Kadar Asam Urat

Beda nasib dengan bijinya. Biji melinjo diketahui memicu kenaikan asam urat karena kandungan purinnya. Daunnya berkebalikan. Ekstrak daun melinjo, berdasarkan uji praklinis, mampu menekan produksi asam urat berlebih dalam darah.

Melawan Radikal Bebas dan Penuaan

Kandungan antioksidan dalam daun melinjo termasuk tinggi. Resveratrol, senyawa yang juga populer dalam kulit anggur merah, ditemukan melimpah di tanaman ini. Sifat antioksidan ini berguna menetralisir radikal bebas penyebab kerusakan sel dan penuaan dini.

Merawat Kesehatan Mulut

Sifat antimikroba dari ekstrak daun melinjo bermanfaat untuk kesehatan gigi dan mulut. Secara tradisional, daun ini digunakan untuk membantu meredakan infeksi gusi. Sifat ini didukung oleh adanya senyawa yang mampu melawan pertumbuhan bakteri di rongga mulut.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Metabolisme

Daun melinjo mengandung mineral penting seperti zinc dan magnesium. Keduanya berperan dalam fungsi sistem imun. Selain itu, serat dalam daun melinjo membantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Mempercepat Penyembuhan Luka

Kandungan zinc-nya kembali berperan. Mineral ini esensial dalam proses produksi kolagen, protein utama pembentuk jaringan kulit baru. Konsumsi daun melinjo secara teratur dapat mendukung proses regenerasi sel kulit yang rusak.

Peringatan di Balik Khasiat

Ada satu catatan khusus. “Woodsmoke and topical applications reduced biting of human volunteers by the anopheline mosquitoes,” tulis Agroforestry Centre merujuk studi tahun 1995 . Asap dari kayu bakar melinjo dan olesan getahnya terbukti mengusir nyamuk anopheles penyebab malaria. Namun, perlu diingat bahwa getah ini bersifat iritan bagi sebagian kulit.

Efek samping lain: konsumsi berlebihan bisa memicu gangguan pencernaan. Daun melinjo juga berpotensi berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya secara rutin sebagai terapi herbal.

Cara Aman Mengolah Daun Melinjo

Jangan merebus daun melinjo terlalu lama. Perebusan berlebihan dapat merusak kandungan antioksidan dan senyawa aktifnya. Rebus sebentar hingga layu, lalu buang air rebusan pertama untuk mengurangi getah yang tersisa. Daun yang sudah direbus bisa ditumis atau dimasukkan ke dalam sup.

Porsi yang dianjurkan: satu porsi sayur daun melinjo per hari sudah cukup. Tidak perlu menjadikannya sebagai lauk utama setiap kali makan. Moderasi, seperti biasa, adalah kunci.